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참나물무침 참나물 무침 추석 연휴 엄마의 텃밭에서 가져온 참나물... 참나물뿐이라... 부추, 고추에 바리바리 걷어오고 내가 그리 좋아하는 고들빼기도 키우시더라. 양껏 뽑아 들고와 김치 담아 매번 과식하고....ㅋㅋ 가을은 살찌우는 계절이 맞는듯하다. 한껏 물고기 키우는 재미가 붙으신 친정아빠는 물고기들 유기농 배춧잎 줘야 한다며 배추를 정성껏 키우시는데 그 배추 바로 옆에 있는 토종깻잎을 딸내미는 열쉼히 따오고.... 음.... 나를 위한 유기농은 아니지만 그래도 좋은 것!! 참나물로 장아찌를 할까, 생으로 무쳐먹을까, 물김치를 담아봐? 하다가 나물로 무쳤다. 은은한 향기가 참 좋네. 색도 푸르르고 봄 아니어도 봄인 듯^^ 재료 밥숟가락, 찻숟가락 계량 참나물 150g 구운 소금 반 작은 술 국간장 한 작은 술 .. 더보기

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