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여름잼...자두잼^^ 자두잼 자두가 생겼다. 그런데 말캉거린다. 우리 집 식구들은 단단한 자두를 좋아해 잼을 만들기로 했다. 너무 말랑해 손으로 모두 으깼다. 노란 자두 속이 아닌 붉은 자두 속이 삐져나온다. 만들고 보니 딸기잼 필이네...ㅎㅎ 무어라 말하지 않고 주니 아들내미는 딸기잼인 줄 알았단다.... 손질 자두의 반만큼 설탕을 넣었다. 달콤한 잼이 되었다. 예전 자두잼에 넣은 자두는 너무 시큼하고 맛없어 잼을 만들었는데 머리털이 쭈볏할만큼 새콤하니 정신이 번쩍 드는 자두잼이 되었다. 여름 잼으론 시어터진 자두로 만든 잼이 더 어울린다. 어찌하였든 색은 끝내준다. 붉은색이 너무나도 아름다운 자두잼이다. 2015/07/08 - [한끼] - 코가 찡긋해지는 새콤한... 자두잼^^ 코가 찡긋해지는 새콤한... 자두잼^^ 자두.. 더보기

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